Hotel Tennerhof – nejmenší kitzbühelská pětihvězda uprostřed čtyř hřišť
Chcete si zahrát na kitzbühelských hřištích, ale ubytování jen tak neodbýt? Nebo naopak, chcete si užít parádního ubytování a mít přitom v dosahu čtyři kitzbühelská hřiště, jedno lepší než druhé? Kitzbühel je častým cílem našich hráčů. Důvody jsou víc než zřejmé, hřiště mají světovou pověst a sám Kitzbühel – co víc v Alpách hledat?
Ke svátečním golfovým zážitkům se hodí zvolit i pěkné ubytování. Menší hotel Tennerhof s komorní atmosférou, přímo dýchající tradicí rakouského hotelnictví, je velmi dobrá volba. Není levný, to je potřeba říct, ale jednou za čas… Klasický „hideaway“, česky trochu nepěkně zašívárna, kde vás nikdo neobjeví a nebude rušit. Leží ve velice klidné poloze na svahu mocné hory Kitzbüheler Horn a shlíží na protější Hahnenkamm, proslulý kamzík u dojezdu sjezdovky Streif je odtud jako na dlani. Hotel je ve vlastnictví rodiny Mag. Luigi von Pasquali.
Zvolili jsme si Tennerhof ke svému letošnímu alpskému „výboji“. Hned při příjezdu jsme měli možnost ochutnat něco z kvality služeb: jeden z nás přijel s manželkou až o půlnoci a kromě recepční na ně čekali i dva pánové, kteří se jim postarali o zavazadla. S jedním z nich jsme si už předtím povídali i my, za méně dramatických okolností, tedy v denních hodinách – Čech, pracuje tam už několik měsíců. Jak se tam octl? Jednoduše, přihlásil se na inzerát a vzali ho. Lidi nejsou, říkal…
Ředitelka hotelu, mladá žena jménem Patricia Reissinger, nám to potvrdila. Hotelnictví i další služby trpí nedostatkem lidí, co jsou ochotni dobře pracovat. Ale to nebylo naše téma. Povídali jsme si s ní hlavně o hotelu.
O hotelu
Ne vždycky tady byla ta menší, zelení a květy zalitá budova. První záznam o Tennerhofu je z roku 1416. Díky své poloze ve svahu nad městečkem měl zdejší sedlák speciální úkol – hlásil blížící se špatné počasí. Když viděl v dálce hrozivé mraky, roztáhl na střechu domu bílou plachtu a na to znamení začal zvoník zvonit na kostelní zvon. Počasíčko ještě nevysílali…
Tradice zvonění při bouřce se zachovala, Tennerhof už ale vypadá jinak. Projedete ozdobnou bránou a jedete kvetoucí zahradou po cestě z pěčlivě vybraných jednocentimetrových kamínků, kterou snad musejí uhrabávat každý den. „Máme velký smysl pro detail, začíná to už před hotelem“, usmívá se Patricia Reissinger, když se o té cestičce zmíním.
„Pětihvězdičkové chování“ mají všichni zaměstnanci, se kterými se během pobytu setkáte, u někoho působí přirozeně, někdy máte až pocit, že se trochu moc snaží – ale to vše k hotelu té kategorie patří. Zahrada je pěstěná, patří k ní pěkný, dokonale modrý vyhřívaný bazén, obklopený lehátky. V jednu chvíli pozorujeme z balkonu paní ředitelku, jak loví dlouhým lovítkam balón, který tam spadl nešikovnému chlapečkovi.
Po chodbách vede ke každému pokoji úzký červený běhoun, dveře krásně a tiše přihléhají. Židle nevržou, když s nimi posunete po podlaze. Spousta fungujících maličkostí. Samozřejmě nechybí wellness s obvyklou sestavou saun a dalších zařízení, jejich Spa de Charme je členem sdružení Leading Spa Resorts. Vybavení pokojů je přirozenou směsí moderních prvků a předmětů tradičních – snad všechny rakouské hotely shánějí staré truhlice, police, skříně a podobné artefakty, rakouská klientela si prý na tyhle věci potrpí. Tady je většina starožitností z majetku rodiny majitelů.
Měli jsme balkon s výhledem na město, krb v pokoji… jak příjemně je tady asi v zimě?
Do kuchyně
Tennerhofská kuchyně je jednou z nejlepších v zemi, přinejmenší si to myslí kritici restaurací od Falstaffa po Gault Millau. „Naše filozofie je: Domácí produkty, rafinovaně použité,“ chlubí se Patricia. Domácí bylinky pěstované na zahradě hotelu, co nejšetrnější příprava jídel, vlastní recepty. Kromě hlavní restaurace mají ještě druhou, kde se vaří rakouská klasika.
Ta vpravdě gurmánská snídaně byla vlastně původním impulsem, proč jsme Tennerhof vybrali, vyprávěl nám o ní jeden z nás, už tu byl dřív. Líčil to neodolatelně, s pozoruhodnými detaily, a skutečně, bylo to jak popsal. Teď tu snídaňovou pověst šíříme dál…
Tato druhá restaurace je spolu s osmi rustikálními apartmány a šesti chalety ( se servisem s digitálním detoxem!) v usedlosti Römerhof, asi sto metrů od hlavní budovy. V té hlavní je 39 pokojů a suit, hotel je tedy skutečně nevelký, což jsme ocenili v jídelně a ještě víc při snídani na terase. Bylo tam ticho, komorní prostředí.
Pro toho, kdo dočetl až sem, malý jazykový rébus: od roku 2007 patří Tennerhof k renomovanámu sdružení hotelů jménem Relais & Chateaux, které splňují takzvané „pět C“: Caractére, Courtoisie, Calme, Charme a Cuisine. Kdo chcete, pusťte se do překládání.
O golfu
No a golf? To by bylo na další dlouhý článek. Kitz, jak městu říkají místní, oplývá hřišti jako žádné jiné město na světě, když uvážíme 4 hřiště na 6,500 obyvatel. A v krátkém dojezdu je ještě kopec dalších.
Všechna hřiště mají skvělou kvalitu a kulisu nádherných hor. Vynikají kolmé věže Wilder Kaiseru, nejšpičatějšího rakouského pohoří. To je vidět ze všech řtyř hřišť, přísná zeď na severu.
Nejblíž Tennerhofu jsou devítky GC Kitzbühel a Rasmushof, jen o kilometr dál jsou osmnáctky Schwarzsee a Eichenheim. Samozřejmostí je zajištění tee timů hotelem a shuttle na hřiště.
Text Ivo Doušek, foto archiv hotelu, převzato z Golfinfo.cz
Relais & Châteaux Hotel Tennerhof
Pasquali GmbH & Co. KG
Griesenauweg 26
6370 Kitzbühel
Tel. : +43 5356 63181
office@tennerhof.com www.tennerhof.com
